Smag

Cirkulær økonomi på menuen – Viborgs madvirksomheder tænker grønt

Lokale fødevareproducenter i Viborg viser vejen mod en mere bæredygtig og ressourcebevidst madkultur

Cirkulær Økonomi

Fødevareproduktion

Grøn Omstilling

I Viborg går madvirksomheder forrest i den grønne omstilling. Med fokus på cirkulær økonomi gentænker de alt fra produktion til forbrug, så affald bliver til nye ressourcer, og bæredygtighed bliver en naturlig del af menuen.

Fra muld til måltid: Viborgs madtraditioner spejler Midtjyllands landbrugshistorie

Oplev hvordan Viborgs lokale køkken fortæller historien om Midtjyllands jord og mennesker

Lokale råvarer

Fra de frodige marker til de traditionelle retter – Viborgs madkultur afspejler generationers arbejde, smag og fællesskab. Artiklen dykker ned i, hvordan landbrugets udvikling har formet regionens kulinariske identitet og skabt nye veje for lokale producenter og spisesteder.

Sammen om smagen – lokale producenter og butikker i Viborg skaber stærke partnerskaber

Lokale kræfter i Viborg forener passion for smag, kvalitet og fællesskab

Lokale producenter

I Viborg vokser et stærkt samarbejde mellem lokale producenter, gårdbutikker og detailhandlen. Sammen skaber de nye smagsoplevelser, styrker lokalsamfundet og viser, hvordan bæredygtighed og fællesskab kan gå hånd i hånd.

Philip Kauffmann

Klassiske jyske retter lever videre i Viborgs køkkener

Tradition og fornyelse mødes i hjertet af Midtjylland

Traditionel Mad

Lokale Råvarer

I Viborg holdes de klassiske jyske retter i live gennem lokale råvarer, stolte madtraditioner og en kærlighed til det enkle køkken. Artiklen dykker ned i, hvordan fortidens smage stadig præger nutidens madkultur i Midtjylland.

Madlavning som familietid: Når køkkenet i Viborg bliver hjemmets samlingspunkt

Når madlavning bliver mere end måltider – et fælles øjeblik i hverdagen

I Viborg samles familier omkring gryder og skærebrætter, hvor madlavningen bliver en anledning til nærvær, samtaler og fællesskab. Artiklen dykker ned i, hvordan køkkenet kan blive hjemmets naturlige samlingspunkt og skabe stærkere bånd mellem generationer.

Digitale fællesskaber styrker hverdagsfællesskabet i Viborg

Digitale platforme skaber nye måder at mødes og dele hverdagen på i Viborg

Digitalt fællesskab

I Viborg vokser nye fællesskaber frem gennem digitale kanaler, hvor borgere mødes, hjælper hinanden og styrker sammenholdet i hverdagen. Artiklen ser nærmere på, hvordan teknologien bliver et redskab til nærhed og lokalt engagement.

Madspild på retur: Viborgs borgere går forrest i kampen mod madspild

Lokale initiativer og fællesskaber i Viborg viser, hvordan små handlinger kan gøre en stor forskel for klimaet

I Viborg går borgere, skoler og foreninger sammen om at mindske madspild og skabe en grønnere hverdag. Med kreative løsninger og stærkt lokalt engagement bliver overskudsmad til fællesskab og bæredygtighed i praksis.

Fra skrald til ressource – sådan sorterer og genbruger viborgenserne deres affald

Viborgenserne viser vejen mod en grønnere fremtid med fokus på sortering, genbrug og fælles ansvar

Affaldssortering

I Viborg Kommune er affald blevet en værdifuld ressource. Borgerne sorterer, genbruger og tænker cirkulært som aldrig før – fra husholdningernes nye sorteringssystemer til kreative genbrugsprojekter og grøn energi fra madaffald.

Philip Kauffmann

Naboskab i praksis: Sådan blomstrer fællesskabet i Viborgs boligområder

Når naboskab bliver til hverdagens styrke og fællesskabet får rødder i Viborgs kvarterer

I Viborg spirer nye former for fællesskab frem i boligområderne. Fra fælles haver og nabodage til små initiativer, der skaber tryghed og trivsel, viser byens beboere, hvordan naboskab i praksis kan gøre en forskel for både mennesker og miljø.

Smagen af Viborg: Lokale råvarer beriger hverdagsmaden

Oplev hvordan Viborgs lokale råvarer giver hverdagsmaden ny smag og mening

Lokale råvarer

I Viborg er der kort vej fra mark til middagsbord. Artiklen dykker ned i byens kulinariske identitet, hvor lokale producenter, sæsonens råvarer og fællesskab omkring mad skaber en stærk forbindelse mellem natur og hverdag.

Fra første lejlighed til familievilla: Sådan udvikler boligindretningen sig gennem livet i Viborg

Fra studielejlighed til familievilla – sådan ændrer vores hjem sig i takt med livet

Boligindretning

Boligindretningen i Viborg fortæller historien om livets faser. Fra den første lille lejlighed i midtbyen til familievillaen i de grønne kvarterer – og videre til et mere roligt hjem – følger indretningen med, når behov og drømme forandres.

Vi samler data via cookies for at gøre din oplevelse nemmere og smartere. Læs mere her.

Cookies og lignende teknologier gør det muligt for os og vores partnere at huske dine præferencer, analysere trafik og tilpasse indhold til dig. Ved at fortsætte med at bruge siden accepterer du dette, men du kan til enhver tid justere dine valg

Opbevar og/eller få adgang til oplysninger på enheden. Brug begrænsede data til at vælge annoncer. Opret profiler til personlig annoncering. Brug profiler til at vælge målrettede annoncer. Opret profiler til personligt indhold. Brug profiler til at vælge relevant indhold. Mål effektiviteten af annoncer. Mål indholdets ydeevne. Forstå målgrupper via statistik og datakombinationer. Forbedr og udvikl tjenester. Brug begrænsede data til at vælge indhold

Kontrolpanel

Afmeld alt

Jeg forstår